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本場ベトナム・フォー・シーフード味

インターフレッシュの「本場ベトナム・フォー」のシーフード味を購入したので、昼に食べてみた。

カップのフォーとゆで卵とポークランチョンミート

カップの蓋には240kcalと書かれているが、カロリーを気にしたことが無いので多いのか少ないのか良く判らない。

本場ベトナム・フォー・シーフード味

カップ麺のフォーの中では量が多い方で、65gとなっている。

カップの状態はチキン味と同じ

カップの中の粉末スープと調味油を取り出して、粉末スープだけを麺の上にあけてお湯を注ぎ、蓋をして3分待つという極めてオーソドックスな調理法である。

調味油を蓋の上に乗せて温めると良い

調味油は3分後に入れるので、蓋に乗せて置くと温まって良いらしい。
具材にはゆで卵とポークランチョンミートを用意した。
3分経ったらふたを開けて調味油を入れる。

調味油を入れてかき混ぜる

調味油を入れたら、左記に入れてあった粉末スープが全体にいきわたるようによく混ぜる。
スープにワカメが少しだけ入っているくらいで、具はほとんど入っていない。
スープがシーフード味ということのようだ。

よく混ぜる

用意した具材のゆで卵とポークランチョンミートを入れて出来上がりとなる。

具材を入れた

これだけ具材を入れると結構な量になるので、これだけで昼食としては充分足りると思われる。

このカップは、小ぶりなどんぶり程度のサイズとなっている

味はチキン味とあまり変わらないように思った。
調味油は入れなくても良いかも知れない。(個人の感想です)

インターフレッシュ Green フォー 米粉麺 シーフード味 ボウル 65g×1ケース/24個

チューリップTULIPポークランチョンミート6缶パック 340グラム (x 6)

エースコックのカップのフォー

エースコックのカップのフォーを買ったので、昼食に食べてみようと思ったが、かなり量が少ないので2個食べることにした。

エースコックのカップのフォー

ハノイのおもてなしベトナム鶏だしフォーという製品で、1個が31gなのでこれだけで腹いっぱいというのは、子供か小食をアピールしている若い女性くらいであろう。

液体スープを蓋の上で温めながら3分待つ

カップに入っているカヤクと液体スープを取り出して、カヤクだけを麺の上にかけ、上からお湯を入れて蓋をして、その上に液体スープを乗せて温めながら3分待つ。

から揚げを4個付けた

今回は、このフォー2個以外に若鶏の唐揚げを付けることにした。
唐揚げは、小麦を使っていない味の素の冷凍食品で、かなり重宝している。

エースコック ハノイのおもてなし 鶏だしフォー 31g ×6個

[冷凍食品] 味の素 冷凍やわらか若鶏から揚げボリュームパック 270g×4袋

娘が作った親子丼

今日の晩飯は娘が作ってくれた親子丼である。

娘が作ってくれた親子丼

前に作ってくれたものより寝具が多めになっているようだ。

ネギ多めのようだ

玉子と鶏肉が良く絡んで美味かった。

牛肉ともやしと油揚げの炒め物

今日の晩飯は、牛肉と油揚げのもやし炒めと移動販売の豆腐屋さんから買ってきた寄せ豆腐である。

牛肉と油揚げともやしの炒め物と寄せ豆腐

牛肉と油揚げともやしの炒め物は、にんにくをたっぷり効かせて炒めていて、大好物の一つである。

牛肉と油揚げともやしの炒め物

モヤシと油揚げと牛肉の割合は、アップにするとこんな感じになっている。

牛肉と油揚げとモヤシの割合はこんな感じになっている

 

刺身

今日の晩飯は刺身である。

晩飯は刺身である

ご飯と刺身にインスタントのしじみの味噌汁を付けてくれたが、写真を取り忘れた。

刺身はこんな感じ

左上のカイワレ大根から時計回りに、マグロ、ハマチ、鯛、エビ、カツオ、メバチマグロ(多分)、となっている。

トンカツとシブイのおつゆ

今日の晩飯はトンカツとシブイのおつゆだった。

トンカツとシブイのおつゆ

トンカツは小さめに切ってあって、よく火が通っているのだが、これは製作者の好みである。
衣には米粉と米パン粉を使っているので小麦アレルギーでも問題なく食べられる。

トンカツは小さき切手あって、よく火が通っている

シブイのおつゆは冬瓜と豚肉入りのツオ出汁に醤油で味付けした沖縄に良く食べられているおつゆで、冬瓜がとても軟らかく煮てあって、これだけでも充分におかずとして成立する。

シブイのおつゆ

トンカツにはソースをかけ、キャベツにサイゼリヤのドレッシングをかける。

トンカツにはソースを、キャベツにはサイゼリヤのドレッシングをかける。

一般的にはトンカツにはトンカツソースをかけると思うが、我が家ではとんかつソースの買い置きが無いので中濃ソースで代用している。

トンカツには中濃ソースをかける

ゆかりのふりかけの買い置きが有ったので、ご飯にもふりかけをかけてみた。

ご飯にゆかりのふりかけをかけた

色々かけた結果が下の写真である。

色々かけた結果

飲み物は、最近では尿酸値を上げないためにビールを避けて、酎ハイを飲むようにしている。

酎ハイを飲むようにしている

ホームメイド うるち米(国産)米の粉 お徳用 1kg

4袋セット タイナイ 新潟産米100%使用 米パン粉 120g×4袋

サイゼリヤ ドレッシング 500ml入り 1本 サラダ サウザンアイランド レストラン クール便発送 人気

ブルドック 中濃ソース 500ml

三島食品 ゆかり(しそごはん用) 20g×3袋

タカラ 発酵蒸留サワー クリア 【お酒好きの3%チューハイ/甘くない】 宝酒造 [ チューハイ 350ml×24本 ]

グルテンフリーのスパゲッティ・ミートソース

今日の昼食はスパゲッティ・ミートソースであった。

スパゲッティ・ミートソース

グルテンフリーのパスタを茹でて、マ・マーのミートソースをかけたシンプルなものである。

マ・マーのミートソース

ミートソースにも小麦は使われていない。

小麦は使われていない

ミートソースは湯煎して、茹でたパスタにかけるだけなので、割と手軽に食べられる。

裏に作り方が書いてある。

パスタの方も、茹でた後に炒めたり混ぜ合わせたりしないため、麺が切れずに長いままでフォークに絡めて食べることが出来る。

麺が細切れになっていない

ミートソースを1袋全部をかけてあるが、2人前なので少々多いようだ。
ただ、半分では少ないような気がするので、小食の方と分け合うのが良さそうだ。

日清フーズ マ・マー果肉ミートソース マッシュルーム入り 260g

メモス ディヴェッラ グルテンフリー スパゲティ 400g

ちょっと豪華なカップのフォー

今日の昼もカップのフォーだが、鶏の唐揚げを付けたことで少し豪華な感じになっている。

鶏の唐揚げが追加されている
味の素の冷凍食品・小麦不使用の鶏の唐揚げ

いつものポークランチョンミートと冷凍のほうれん草にゆで卵も付いているので、少し豪華に見える。

茹で卵と冷凍のほうれん草にポークランチョンミート

具材を全部フォーに乗せてみると、かなりボリュームがあるように見える。

具を全部乗せてみた

鶏の唐揚げは、フォーに乗せると汁を吸ってしまうので、別に食べることにする。

鶏の唐揚げはフォーに乗せないで副菜として食べる。

ポークランチョンミートはスライスして湯通しし、冷凍のほうれん草はレンジで解凍した後水にさらしてあるとのことであった。
茹で卵は電子レンジ用のゆで卵調理器で12分程で出来るし、冷凍のから揚げも電子レンジで温めるだけである。
自分で料理した訳ではないが、便利な世の中になったものだと思った。

インターフレッシュ Green フォー 米粉麺 チキンスープ味 ボウル 65g×1ケース/24個 グルテンフリー カップ麺

[冷凍] 味の素 やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック 270g

チューリップTULIPポークランチョンミート6缶パック 340グラム (x 6)

「冷凍」ニッスイ 宮崎産ほうれん草 大容量400g×3

グルテンフリーのペペロンチーノ

昼食にグルテンフリーのスパゲッティでペペロンチーノを作ってもらった。

グルテンフリーのペペロンチーノ

朝、茹でてあった茹で卵も添えてもらった。

茹で卵

グルテンフリーのスパゲッティの麺は、小麦の麺と違って弾力が少ないためか切れやすく、フライパンで炒める際に少しこま切れ状態になってしまう。

麺が短く切れてしまう

フォークにからめるには向かないと思われるが、この程度なら食べるのには支障が無いので、問題なしとしている。

フライパンで炒める際に麺が細かく切れてしまう

フライパンで炒める前にオリーブオイルでコーティングする等の工夫をすれば、もう少しましになるかも知れない。

メモス ディヴェッラ グルテンフリー スパゲティ 400g

冷凍の五目チャーハン(一部に小麦使用)

昼食は冷凍の五目チャーハンとなった。

五目チャーハン

割とよく食べるのだが、原材料表記には(一部にえび、小麦、卵、大豆、豚肉、ゼラチンを含む)と書かれている。

原材料表記

アレルギー物質の表記にもしっかり「小麦、卵、大豆、豚肉、ゼラチン」と記載されているが、ここは調味料の醤油に含まれている物だと解釈して、表記を無視していつも食べている。

小麦粉を使っているかどうかは分からない。

食べた後に激しい運動はしたことが無いので、本当に大丈夫なのかはいまだに不明である。
原材料の中の何に小麦が使われているかの記載が有れば、もっと安心して食べることが出来るかもしれない。

[冷凍] ニチレイ 具材たっぷり五目炒飯 500g×6袋