晩飯にはCookDoを使った青椒肉絲が出た。
ご飯とモズク酢も付いてきた。
CookDoの青椒肉絲の素は正確にはグルテンフリーではないが、原材料の表記に「一部に小麦を含む」となっていて、推測すると調味料の醤油やオイスターソース辺りに含まれているのだろうと思われるので、あまり気にせずにいつも食べている。
パッケージの表には、材料に関する記述は無い。
パッケージのアレルギー物質の表記には小麦が含まれていることになっている。
側面の原材料表記を見ると、一部に小麦、大豆、鶏肉を含むとなっている。
青椒肉絲の材料は、牛肉か豚肉の細かく切ったものとピーマンとタケノコが入っている様である。
これまでにアレルギーを発症したことは無いので、私の中では大丈夫な食品扱いとなっているが、小麦を使っていると書かれているので、敏感な方にはお勧めしない。
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腰痛がひどくなってきて整形外科に行くことにした。
外に出ると近所の家の垣根に咲いている花が目に入ってきた。
多分薔薇の類だと思うが、Googleで調べてみるとボニカという種類らしい。
診察とリハビリを済ませて薬を貰い、せっかく外出したのでついでに床屋に寄って伸びた髪を切ることにした。
隣の駅の駅前にある床屋まで歩いて行く途中の保育園の庭には、やはり薔薇の類であろうかオレンジ色の花が目に着いた。
Googleで調べるとロイヤルサンセットという名前が出てきたので、そうなのだろうと思うがあまり確かではない。
傍にあった黄色い花は、エニシダというらしい。
サツキも今が花の季節のようだ。
あまり見かけない変わった花をつけている木を見つけたが、これはベニバナトチノキという種類らしい。
花は房状に上に向かって伸びている。
ベニバナトチノキの根元には、紫陽花が植えられている。
梅雨の季節が近づいているのか、紫陽花の花の準備も進んでいる様だ。
床屋で伸びた髪を切ってさっぱりしたところ、もう夕方の良い時間になったので、ちょっと飲んで帰ろうかと一駅戻って駅前で飲み屋を探すことにした。
暗くなってきたが、ここでも花をつけている木を見つけた。
近づいてみると、4枚の白い花びらのあるヤマボウシという種類らしい。
ハナミズキと似ていて、近い種類らしいが花びらの先端が尖っているのでヤマボウシで合っていると思う。
入った飲み屋は前にも何度か入ったことの有る肉寿司屋という店で、日本種の種類が多いのが特徴である。
立ち飲みの店だった筈だが要望が有ったのか奥の方のカウンターにはいくつか椅子が置かれていたので、座って飲むことにした。
ビールの後に何種類か日本酒を頂いたが、写真を撮るのを忘れていたので撮ったのはこれだけである。
料理の方も食べるのに気を取られていて、もっと頼んだのだが写真に撮れたのは一品のみである。
写真の料理は「ハーブ鶏のピリ辛蒸し鶏」だが、お勧めである。
他に店名にもなっている肉寿司が店の売りである。
今日は馬肉を推している様で、馬ひものカルパッチョというのがおすすめメニューに有ったので頼んだのだが、写真を撮るのを忘れて最後の一切れしか写せなかった。
馬ひもとは、あばらの骨と骨の間のひも状の部位らしい。
肉の上に乗っている赤いのはミニトマトである。
昨晩の「豚肉と茄子とエノキの炒め物」が残っていたので、今晩は昼の「焼きビーフン」と「豚肉と茄子とエノキの炒め物」で済ませることにした。
娘が豚肉と茄子とエノキの炒め物には胡椒をかけた方が良いというので、たっぷり振ってみた。
多分追加したのかも知れないが、今日は茄子が入っているのが確認できる。
昼の残りなので焼きビーフンの量が少ないが、ゆで卵もあるので丁度良いかも知れない。
焼きビーフンは、原材料表記に一部に小麦を含むと書かれているが、調味料の醤油に含まれているものだろうという事で、気にせずに食べている。
今迄食べてもアナフィラキシーを発症したことは無い。
今日の昼食は焼きビーフンである。
ケンミンの焼きビーフンに具としてベーコン、人参、キャベツを刻んだものが入っている。
原材料表記には「一部に小麦を含む」と書かれているが、調味料の醤油などに入っている物であろうという事で気にせずに食べている。
今迄アレルギー反応が出たことは無い。
ウィンナーソーセージのシャウエッセンが賞味期限切れになっていたので、昼にカップ麺のフォーの具にして食べることにした。
シャウエッセンを茹でるついでに茹で卵も茹でておいた。
カップのフォーはシーフード味であるが、スープにワカメの切れ端が混じっている以外は、チキン味とあまり変わらない。
フォーは、お湯を入れて3分経ったらスープが全体に行き渡るようによくかき混ぜる。
最後に具をのせて完成である。
野菜が足りないかもしれないが、今回はこれで良しとする。
気になるなら、冷凍のほうれん草を解凍して入れても良いかも知れない。
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今日の昼食はスパゲッティ・ペペロンチーノと鶏のもも焼きとゆで卵である。
ペペロンチーノはグルテンフリーのスパゲッティで作ったもので昨日の残りである。
茹で卵は朝茹でてあったのを食べていなかったので、一緒に食べることにした。
朝茹でてあったゆで卵量が少ないと思ったので、オーケー港北店で買った味の素の冷凍食品「若鶏もも焼き」を付けてもらった。
「若鶏もも焼き」は「米粉でつくったギョーザ」を見つけた時に同じ店で見つけたもので、唐揚げではないので小麦粉は使われていない。
アレルギー物質は大豆と鶏肉だけとなっている。
原材料表記は以下のようになっている。
「若鶏もも焼き」は、Amazonや楽天で探してみたが見当たらなかったので、店で購入するしかないかも知れない。
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オーケー港北店で「米粉でつくったギョーザ」を買って来たので、早速冷蔵庫に保管してあった分を食べることにした。
袋の表に「小麦、卵、乳 不使用」と書かれている。
アレルギー物質表記にも「ごま、大豆、鶏肉、豚肉」がかかれているが、小麦、卵、乳は使っていないと明記してある。
裏面の作り方によると、油を敷かなくても良いと書かれていたのでその通りに作ってみた。
油を引いていないフライパンに冷凍のままの餃子を並べていく。
水は要れずにフライパンに蓋をして中火で約5分、蒸し焼きにするとなっているが、5分では短いようだ。
10分程度で蓋を取って水気を飛ばすと出来上がりとなる。
出来上がりはフライパンが焦げ付きやすかったのか、時間が長すぎたのか、少し焦げてしまった。
醤油に辣油を入れたものを付けて食べることにする。
味は小麦粉を使った普通の餃子と変わらないか、むしろ美味い方だと思った。
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病院を出て薬局で薬を貰ったら昼を過ぎていたので、駅前で食事をすることにした。
外では安全な肉ばかり食べていたので、たまには魚も良いかと思い、回転寿司の魚べいにしようかと思った。
土曜日なので混んでいるかも知れないが、1人なのでカウンター席なら直ぐに空くだろうという安易な考えで入ったが、やはりかなり待たされることになった。
受付の端末を見ると、カウンター席は9組待ちで、待ち時間が約45分という事だった。
実際はそんなに待たないだろうと高を括って受付を済ませ、未だ手の消毒用アルコールが置いてあるので、一応消毒を済ませて待つことにした。
期待とは裏腹にかなり待たされたが、本当に45分待ち程度で呼び出されて、案内用の端末でキーワードを選ぶと席に案内された。
寿司屋で食べるネタは、いつもマグロとハマチ、タイ、タコ、エビだけなので、今回の注文も同様である。
魚べいではハマチが通常メニューには無い様で、１皿１貫の特別メニューの大切り活〆はまちになっている。
普通のはまちは無いようだ。
大切りまぐろは普通な感じである。
びん長まぐろと大切りまぐろは区別がつかないが、多分色の薄い方がびん長まぐろではないかと思う。
タコは「真だこ」という名前であったが、茹でてあるのか生なのか良く判らなかった。
エビは普通に海老であった。
いつもは鯛も頼むのだが、鯛は売り切れということだったので頼めなかった。
例によってワサビは入っていないので、ネタに乗せて頂くことにする。
普通の寿司と同じようにネタとシャリの間にわさびを入れようとすると、一旦ネタをめくってシャリから剥がしてワサビを入れ、ネタを戻さないと出来ないのだが、それだと握った意味がなくなるので、苦肉の策で上に乗せることにしている。
びん長まぐろも同様にする。
醤油はペットボトルのものがテーブルに置いてあり、別に醤油皿は無いので、ボトルの醤油を直接ネタにかけることになる。
端末から次の皿が流れてくるという案内が有ったので、慌てて醤油をかけた為に少し周りに飛び散ってしまった。
一気に頼みすぎるとカウンターの自分の領域がいっぱいになってしまうので注意が必要だ。
カウンターにお茶の湯飲みとお湯の出口が無いと思ったら、お茶は飲み物コーナーで入れてくることになっていた。
入れ物も紙コップなので、なんだか味気ない。
違いの判らない男なので、他の回転寿司屋と比べて味の違いはあまり感じないが、ネタの種類が少ないのとお茶をカウンターで入れられないのが残念な気がした。
ただ、今回は昼間だったために飲まなかったが、駅前に有って歩いて行けるので、車で行かなければ酒を飲める利点は有る。
飲みながら食べることが出来るのでまた利用すると思う。
薬を処方してもらうために駅前の病院に出かけた。
久しぶりに表に出ると、近所の家の垣根に花が咲いているのを見つけた。
調べてみると、クレマチスだという事が分かった。
花壇には水仙のような花が咲いているが、水仙とはちょっと違うようだ。
Googleで調べてみるとスパラキシス（スイセンアヤメ）という花らしい。
ツツジの花も今が盛りのようで、至る処でツツジの花を見かけるようになった。
駅に向かう遊歩道に面した家の庭にも気になる花が咲いている。
ナニワノイバラ（浪花野茨）と書いた札が下がっている。
駅に近づくと、歩道橋の脇にシランという花を見かけた。
春というより、すっかり初夏の陽気になってきた。
晩飯の料理に使う赤ワインが無いので買い物に行くことになったが、赤ワインだけを買うのに遠くまで行くのは億劫だという事で久々に電動自転車で近所のセブンイレブンで買うことにした。
自転車はカバーをかけたまま数か月放置してあったので、カバーを取ってみるとかなり汚れていた。
仕方が無いので洗うことになったが、そうなるとバイクも洗おうといううことになり、この時点で既に車で買い出しに行った方が早かったという結果になった。
自転車とバイクを洗い終わったところ、自転車の無料点検期間が迫っているとのことで、点検・整備のためにセブンイレブンの近くにある「サイクルベースあさひ」に自転車を預けておいて買い物をすることにして出かけた。
「サイクルベースあさひ」に着くと、点検・整備で2時間程待つというので、セブンイレブンではなく近くにあるふれあいの丘駅前のスーパーOKで買い物をすることにした。
店に着いて２階の酒類売り場でワインを購入した後、１階の食料品売り場を覗いてみようとウロウロしていると、冷凍食品売り場で味の素の「米粉でつくったギョーザ」が売られているのを発見した。
「米粉でつくったギョーザ」は、なかなか売っている店が無くてAmazonか楽天市場で5個セットのものを取り寄せていたのだが、5個セットだと気をつけて注文しないと冷凍庫のキャパシティをオーバーするかも知れないので、気軽に注文できなかった。
近所のスーパーで売っていることが分かったので、これからは1個単位で購入できるのは非常に助かる。
これからは冷凍ギョーザの頻度が多くなりそうだ。
他にも１ｋｇ入りの米粉も売っていた。
これもAmazonで取り寄せていたのだが、種類は違うが値段は安そうなので検討してみようと思う。
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