晩飯はなか卯のテイクアウトにしようという事になり、マグロのたたき丼を頼んだ。
海鮮では漬けブリ丼が気に入っているのだが、季節ものらしくメニューに入っていなかった。
例によってマグロのたたきとご飯が別々になっているので、自分で上手い具合に乗せなければならないのだが、これがなかなか難しい。
上に乗っているマグロのたたきの容器をどけると、ご飯の熱でマグロのたたきが温まらないように、間に保冷剤が入っている。
ご飯の上には刻み海苔がかかっていて、その上に右の器に入ったマグロのたたきを乗せなければならない。
器の縁が切り立っているので滑らせて入れる訳にもいかない構造になっている。
それでも何とか試行錯誤しながらマグロのたたきをご飯の上に乗せることが出来た。
後で考えたら、上に乗せなくても別々の食べればよかったのかも知れないと思ったが、気が付いたのは食べてしまった後だった。
まあまあ美味かった。
晩飯には娘が牛肉とパプリカとブロッコリーの炒め物を作ってくれた。
材料には、牛肉、パプリカ、ブロッコリー、それとタマネギも入っている様だ。
作り方は聞いていないので分からない。
チェダーチーズも一緒に頂いたが美味かった。。
晩飯には衣に米粉を使った鶏のから揚げを作ってもらった。
皿にはサラダも一緒に盛ってもらった。
サラダにはマヨネーズとケチャップのドレッシングをかけてもらった。
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早く起きたので朝飯に何か食べようと思い、機能がベーコンエッグだったので今日はオムレツを作ることにした。
出来上がったのが下の写真であるが、不格好なオムレツになってしまった。
野菜も摂った方が良いだろうという事で、野菜ジュースも付けることにした。
このセットでバランスはとれているのだろうか。
早起きしたので朝のゴミ出しに出ると、ハナミズキが咲いていることに気が付いた。
いつも花の写真を撮っている花壇の方の木にも花が咲いている。
腹が減ったので何か作ろうと思い冷蔵庫を見ると、ベーコンと卵が有るのでベーコンエッグにすることにした。
出来上がったのが上の写真であるが、左側の黄身は少し火が通りすぎてしまった。
健康のために野菜ジュースと一緒に頂いた。
晩飯はポークピカタと湯葉豆腐であった。
ポークピカタは豚肉に卵と小麦粉の衣を付けて焼いたものらしいが、家では小麦粉の代わりに米粉を使っている。
ピカタには大根おろしとポン酢を付けて頂くようにしている。
今日は移動販売の豆腐屋から買った湯葉豆腐と一緒に頂くことにした。
チェダーチーズも一緒に出してもらった。
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今日の晩のおかずは刺身であった。
詳しくは分からないが、左上から時計回りにカツオ、ブリ、タイ、びんちょう鮪、マグロといったところであろうか。
一緒に食べるようにとカイワレ大根が付いている。
ワサビはチューブ入りの生おろしワサビである。
刺し身に合う鮭と言ったらやはり日本酒だろうという事で、今日は日本酒を飲むことにした。
やはり刺し身には白いご飯が合うので、少々少ないがご飯を付けてもらった。
今朝もゴミ出しついでに近所の花を眺めてみた。
近所の家の庭にはモクレンが花をつけている。
向かいの家の表には鉢植が出されていて、彩が奇麗である。
朝、ゴミ出しの序でに近所の道の脇の有る花壇を見に行くとチューリップが咲いていた。
チューリップの周りにもパンジーかビオラのような花が咲いている。
近くにはプリムラという花であろうか、これも近所でよく見かける花である。
ムスカリというようなのもある。
この花は何というのであろうか、Googleで検索するとヘレボルスという名前が出てくるが、写真はあまり似ていないようだ。
近所の家の花壇でもこんな花を見かけた。
Googleで検索するとスイセンアヤメ又はスパラキシスという名前が出てきた。
黄色いチューリップも咲いている。
晩飯には娘が牛肉とマイタケとネギの炒め物を作ってくれた。
舞茸と牛肉と長ネギの組み合わせがなかなか良い。
チェダーチーズと良く合うようである。
チーズと合うのであればワインとも合うだろうという事で、飲み物には安物の赤ワインを付けてみた。
やはり良く合うようであった。
