朝から一日中客先での仕事だというので、弁当を作ってもらって持っていくことになった。
鞄にはノートパソコンも入れるため、厚みのある弁当箱だと嵩張って入らないので、薄手の弁当箱に詰めてもらった。
海苔を巻き込んだ玉子焼きと小麦を使っていない鶏の唐揚げにウィンナーとほうれん草のお浸しが付いている。
ご飯には、わさびふりかけを振りかけてある。
弁当箱は「シービージャパン 弁当箱 クリアブラック 薄型 フードマン 800ml DSK」というもので、厚みは薄いが面積が大きいので結構な量が入るものを使っている。
Amazonで味の素から販売されている「米粉でつくったギョーザ」という小麦、卵、乳不使用の冷凍餃子というのを見つけた。
Amazonで購入しようと思ったら、5個セットで3,080円(送料無料)とか、10個セットで4,950 円(送料無料)とかで、まとめ買いすれば割と手ごろな値段で購入できるのだが、家の冷蔵庫の冷凍庫には入りきれないので、近所のスーパーで売っていないか調べてみたが、やはり特殊なのか売っていないようであった。
試しなので仕方なく単品売りのものを見つけて購入したが、単価は450円だが送料が700円と、送料の方が高くなってしまうので、とりあえず2個だけ購入した。
通常の冷凍餃子と同じで、フライパンで焼くだけのようである。
アレルギー物質は、ごま、大豆、鶏肉、豚肉となっていて、小麦、卵、乳は使用していない。
息子に焼いてもらったが、皿に移すときにうまくいかずに少々崩れてしまった。
1パック12個入りなのだが、私だけでなく家族も味見するというので、こんな感じになってしまった。
アレルギーが発症する前は、餃子よりもシュウマイの方が好きで餃子はあまり食べなかったので、美味いのかどうかは良く判らないが、多分美味しい餃子の部類に入るのではないかと思った。
Amazonで味の素から販売されている「米粉でつくったギョーザ」という小麦、卵、乳不使用の冷凍餃子というのを見つけた。
Amazonで購入しようと思ったら、5個セットで3,080円(送料無料)とか、10個セットで4,950 円(送料無料)とかで、まとめ買いすれば割と手ごろな値段で購入できるのだが、家の冷蔵庫の冷凍庫には入りきれないので、近所のスーパーで売っていないか調べてみたが、やはり特殊なのか売っていないようであった。
試しなので仕方なく単品売りのものを見つけて購入したが、単価は450円だが送料が700円と、送料の方が高くなってしまうので、とりあえず2個だけ購入した。
通常の冷凍餃子と同じで、フライパンで焼くだけのようである。
アレルギー物質は、ごま、大豆、鶏肉、豚肉となっていて、小麦、卵、乳は使用していない。
息子に焼いてもらったが、皿に移すときにうまくいかずに少々崩れてしまった。
1パック12個入りなのだが、私だけでなく家族も味見するというので、こんな感じになってしまった。
アレルギーが発症する前は、餃子よりもシュウマイの方が好きで餃子はあまり食べなかったので、美味いのかどうかは良く判らないが、多分美味しい餃子の部類に入るのではないかと思った。
米粉で作ったたこ焼きを見つけたので注文してみた。
冷凍のたこ焼きが50個入っていて、重量は1Kgとなっていた。
これが2袋セットで3000円となっていたのだが、送料850円も加えると3850円となる。
2袋で100個だから1個当たり38.5円となるが、店で売っている普通のたこ焼きは、8個ほど入って300円程度だとすると、こっちは8×38.5=308となるので、あまり高い方ではないと思う。
特定原材料のアレルギー物質は大豆のみとなっている。
調理方法は簡単で、ラップをせずに皿に移してレンジで温めるだけである。
油で揚げる方法もあるようだが、試したことはない。
袋入りのソースが何個か付いてきたが、お好み焼き用のオタフクソースをかけて頂いた。
青海苔と鰹節と紅ショウガを準備していなかったので見た目は貧相だが、味の方は割と美味かった。
レンジで温めただけでは少々しんなりした状態になるので、油で揚げた方がカラッとして美味いかも知れないと思った。
米粉で作ったたこ焼きを見つけたので注文してみた。
冷凍のたこ焼きが50個入っていて、重量は1Kgとなっていた。
これが2袋セットで3000円となっていたのだが、送料850円も加えると3850円となる。
2袋で100個だから1個当たり38.5円となるが、店で売っている普通のたこ焼きは、8個ほど入って300円程度だとすると、こっちは8×38.5=308となるので、あまり高い方ではないと思う。
特定原材料のアレルギー物質は大豆のみとなっている。
調理方法は簡単で、ラップをせずに皿に移してレンジで温めるだけである。
油で揚げる方法もあるようだが、試したことはない。
袋入りのソースが何個か付いてきたが、お好み焼き用のオタフクソースをかけて頂いた。
青海苔と鰹節と紅ショウガを準備していなかったので見た目は貧相だが、味の方は割と美味かった。
レンジで温めただけでは少々しんなりした状態になるので、油で揚げた方がカラッとして美味いかも知れないと思った。
晩飯にはシブイ(冬瓜)と豚肉のおつゆが出たので、納豆を乗せた島豆腐と一緒に頂いた。
シブイのおつゆは、これだけでメインになるので、他のおかずは無くても充分である。
昨晩のさわらの西京焼きが残っていたのでヌードル春雨と一緒に昼食に出してもらった。
ご飯にはカメヤの「わさびふりかけ」をかけて、お新香も付けてもらいました。
今日の晩飯は豚の生姜焼きである。
生姜焼きの横にはサウザンアイランド・ドレッシングをかけたサラダを添えてある。
一緒に食べるのは最近定番となった納豆をかけた島豆腐である。
豆腐はやはり少し堅めでしっかりと食べ応えが有るので、出来るだけ島豆腐を買って来るようにしている。
昨晩のニラ玉が残っていたので、昼飯には鶏の唐揚げと一緒に卵を入れた納豆をご飯にかけて頂いた。
右下の黄色い器の中に納豆と生玉子が入っていて、これに醤油とからしを入れてかき混ぜたものをご飯にかけて食べるのだが、これだけでも結果追うな昼飯になるものだと思った。
鶏の唐揚げは味の素の冷凍食品で、小麦と玉子と乳を使っていないものをいつも用意している。
電子レンジで温めるだけで唐揚げが食べられるので、とても重宝している。
昨晩の西京漬けが余ったので、晩飯にニラ玉と一緒に頂いた。
島豆腐に納豆を乗せたものをご飯の代わりにして、ビールを飲みながら食べると、酒のつまみのようである。
ニラ玉は炒めたニラを玉子でとじたもので、結構好きな料理である。
焼いた西さわらの京漬けは1日経つと少し臭みが出てくるので、やはり焼いたその日のうちに食べた方が良いようだ。
醤油をかけると少し臭みが和らぐので、翌日は大根おろしと一緒に頂く方が良いかも知れない。