昼食のラーメンに菜の花を入れてもらった。
ラーメンの麺はいつもの小林生麺のグルテンフリー・ヌードルのウェーヴ・ラーメンタイプで、スープには市販の鶏ガラ醤油スープを使っている。
お浸しにした菜の花は少し苦みはあるが、いい味を出している。
他の具は、ポークランチョンミートとゆで卵に焼き海苔が付いている。
ラーメンに菜の花
新型コロナワクチン3回目接種
新型コロナウィルスのワクチン3回目接種券が届いたので、近所のクリニックで予約して打ってきた。
接種券はこのようになっている。（住所氏名と番号にはモザイクをかけてある）
一緒に予診票が入っているので、記入して接種券と一緒に提出する必要がある。
右上の丸の中は診察前の体温なので、出かける前に測って記入して置く。
当日は雨が降っていたので、予約が夕方だということもあって少々薄暗い空模様である。
ワクチン接種の待ち時間はそれほど長くなかったのだが、小麦のアレルギーを持っているため、接種した後待合室で30分間様子を見るという事で、そっちの方に時間がかかった感じである。
帰りの遊歩道には、もう灯りが燈っている。
遊歩道の脇に、名前は知らないが白い小さな花が咲いている。
こちらも遊歩道脇の生垣に咲いている花だが、Googleの画像検索で調べても名前が分からなかった。
こちらは多分椿だと思われる。
この花は椿に似ていなくもないが、少々違うような気もする。
公園も雨で人影はない。
歩道に植えられた桜の木に少し花が付いている。
風で揺れるのでうまく撮れないが、確かに桜のようである。
種類は違うと思われる植え込みの中の桜は、未だ蕾だがもう少しで咲きそうな感じである。
早咲きの桜と梅
仕事でノートパソコンと近くのモニタを見るときに、かなり見づらくなったので近々用の眼鏡を作ってもらうために出かけた。
以前に買ってあった眼鏡で、度が合わなくなって使っていないものがあったので、このフレームに別のレンズを入れてもらうことにした。
近々用の眼鏡とは、割と近くのものとかなり近くの物を見るための眼鏡で、遠近両用メガネの一種と思ってもらっても良いかと思う。
駅に向かう途中にある公園の脇の幼稚園には早咲きの桜が咲いていた。
帰り道では梅が咲いているのを見つけた。
白い梅も咲いている。
ピンク色の梅もある。
今は未だ梅の季節のようだ。
本場ベトナムのフォー（カップ麺）
小麦アレルギーのために食べられるカップ麺が限られるので、いろいろ試してみようと思い、カップのフォーを取り寄せてみた。
カップの上には本場ベトナムのフォーと書かれている。
チキン味とシーフード味の２種類取り寄せてみた。
チキン味には、アレルギー物質の表記に大豆と鶏肉と海老が記載されている。
シーフード味のアレルギー物質はエビのみである。
作り方は普通のカップ麺と同じだが、麺がビニール袋に入っているので袋から取り出してカップに入れ直す必要がある。
粉末スープとカヤクも別の袋に入っていて、お湯を入れる前にカップに入れて置く。
一緒に入っている調味油の袋は食べる前に入れるので、取り出しておく。
お湯を入れたら蓋をして４分で出来上がる。
調味油は蓋の上に置いて温めておいた方が、袋からカップに入れる際にスムーズに流し込めると思う。
出来上がりはこんな感じになる。
パクチーのせいだろうか、私にはあまり美味いとは思えなかったが、パクチーが好きな向きには良いのかもしれない。
カヤクは堅い粒粒が残った感じで、何が入っているか分からないようなものなので、入れない方が良いのではないかと思った。
１個では１食には足りないので、食べるときは１度に２個食べることになろうかと思う。
春雨よりは腹持ちがしそうなので、非常食としては良いかも知れないと思った。
|
|
駅前の風景
午後から銀行と床屋に出かけたので、帰り道の駅前の風景を撮ってみた。
２月に入ったというのに、未だクリスマスの電飾が残っているようだ。
上の方の空は未だ青いところが残っている。
高いところに上って見渡すと、未だ暮れてはいないようだ。
暮れかかった風景というのは、何となく幻想的な感じがする。
オムレツとポンデケージョ
朝食にオムレツとポンデケージョを出してもらった。
ポンデケージョは自然解凍してからオーブントースターで３分ほど焼くと、表面はサクサクして中はモッチリした良い感じに仕上がる。
パンがあるとオムレツのトロトロの部分が皿にこぼれたのをぬぐって食べることが出来るのだが、今まではパンが食べられないため出来なかった。
これからは、ポンデケージョで拭って食べられるようになった。
 |
ポン デ ケイジョ（冷凍） ASSADO 400G (10 UND) CASA DO PAO 新品価格 |
鶏の唐揚げともやしチャンプルとゆで卵
昼飯に、鶏の唐揚げともやしチャンプルとゆで卵を頂いた。
ご飯と味噌汁に加えて、買っておいた海苔の佃煮が付いている。
海苔の佃煮が有ると、ご飯が進む。
雪
雪が降っている。
前日にバイクにカバーをかけておいて良かった。
明日は午後から厚木まで行く用があるのだが、大丈夫だろうか。
取り敢えずバイクで行くのはやめた方が良さそうなので、かみさんに言って車を使わせてもらうことにした。
それほど積もらないと思うので、多分明日の午前中で溶けてしまうだろう。
餅を入れた中身汁
正月なので中身汁に餅を入れて雑煮代わりに食べた。
私の中では、この食べ方が定番になりつつある。
切り餅をオーブントースターで焼いて、どんぶりに入れた上から中身汁をかけ入れて出来上がりである。
中々美味いし、腹持ちも良い。
ベーコンエッグと鶏の唐揚げとポンデケージョ
今日の昼食は、ベーコンエッグと鶏の唐揚げとポンデケージョに野菜ジュースと昨日の残りのスープを付けて頂いた。
ポンデケージョはパンの代わりとして非常に重宝する。
鶏の唐揚げは、味の素の小麦を使っていない唐揚げである。
|
|
