晩飯は沖縄の天ぷらであった。
お分かりかと思うが沖縄を天ぷらにするという意味ではなく、沖縄風の天ぷらという意味であるので念のために言って置く。
一緒に頂くのは、島豆腐にチューブ入りの辛子明太子を乗せたものである。
辛子明太子は調味料に醤油が使われていると思うので、原材料表記には一部に小麦を含むと書かれているが、今のところ食べても平気なようである。
天ぷらを左上から時計回りに見ていくと、多分エリンギと思われるものが有る。
次は右上に舞茸が来ている。
右下に行くとさつま芋があって、その次に茄子が来ている。
左側が茄子である。
左下にはマグロが並んでいる。
沖縄の天ぷらは、衣がフカフカなので中身が分かりにくい。
マグロの上にあるのはアスパラガスであるが、これは衣が付きにくいのか中身がすぐに分かる。
塩を振って食べると美味い。
天ぷらの衣には、小麦粉ではなく米粉を使っている。
我が家の料理には米粉が必須である。
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昨日は天気が良かったこともあり、スニーカーが汚れてきたので洗おうかと思ったのだが、普通に洗ったのでは汚れが落ちないと思いなおして洗剤の入ったバケツに浸けておくことにした。
そんな訳で今日は浸けておいたスニーカーを洗うことになった。
洗い終わって干すのは庭の物干しなのだが、うまくひっかけるところが分からなかったので、洗濯ばさみでベロの所を挟んで干すことにした。
これで上手く乾くのだろうか。
今日は雨は降らないという事らしいので、このまま一晩おいておこうと思う。
2階のベランダなら軒が有って雨に濡れないことに気が付いたが、上手い具合に干せたので、今日はこのままにして明日になったら2階のベランダに干し直そうかと思う。
昨晩のペペロンチーノが残っているというので、昼はペペロンチーノという事になった。
残ったペペロンチーノだけだと量が少ないので、鶏の唐揚げと朝茹でてあったゆで卵も付けてもらった。
鶏のから揚げは味の素の小麦未使用の冷凍食品である。
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