ポークピカタ

今日の晩飯はポークピカタです。

豚ロースのスライス肉に塩コショウをして、小麦粉の代わりに米粉をまぶした後で溶き卵をつけて焼いたものです。

ポークピカタ

これに味噌汁とごはんを付けて頂きます。

ピカタの皿にはサラダも付いています。

ポークピカタとご飯と味噌汁

ポークピカタにはポン酢をつけて頂きました。

米粉は小麦粉の代用に重宝します。

米粉

 

冷凍チャーハンとゆで卵

昼は冷凍チャーハンを食べることが良くありますが、たいていは原材料の一部に小麦が使われています的なことが、パッケージの原材料表記に書かれています。

原材料の一部が何を指しているのかは分かりませんが、多分醤油のことだと思って何時も食べています。

冷凍チャーハン

せっかく書いてあっても何に入っているかが分からなければ、全部ダメということになって、結局は試してみなければ分からないということになります。

このあたりの表記を何とかして頂けないものでしょうか。