今日の昼食は焼きビーフンです。

ビーフンは米で出来ているので、私が食べられる数少ない麺類です。

具にはキャベツと人参とベーコンを入れます。

作り方は、焼きビーフンの袋に書いてある通りで、うちでは肉の代わりにベーコンを使用しています。

下は、出来上がったものです。

昨日の残りの鶏の唐揚げを付けてあります。

これも小麦粉を使っていません。（確か片栗粉を使ったと聞いています）

ほうれん草のお浸しも付けてくれました。