Category Archives: 麺類

スパゲッティ・ミートソースとアイスコーヒーの温度

今日の昼食は、久しぶりにスパゲッティのミートソースです。
ゆで卵と、アイスコーヒーも付いています。

スパゲッティ・ミートソース(ゆで卵付き)

麺には、メモス ・ディヴェッラ・ グルテンフリー スパゲティを使っています。

このままではいつもと変わらないので、最近買ったサーモグラフィーカメラで撮ってみることにしましょう。

赤外画像を温度表示

スパゲッティの一番熱いところが60℃で、アイスコーヒーの氷の部分が7℃となっています。

検証のために、部屋の温度計を見てみることにします。

温度計の目盛り

温度計の目盛り(赤外画像)

温度計の計測位置

温度計の計測位置(赤外画像)

赤外画像の中央の部分の温度が30℃と表示されています。
温度計の目盛りは29.5℃程度ですが、大体のところは合っていると言って良いのではないでしょうか。

ところで、新型コロナウィルスの影響かと思いますが、グルテンフリーのスパゲッティの価格が高騰しているようです。

メモス ディヴェッラ グルテンフリー スパゲティ 400g

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小麦を使用していない、お米で作った、からあげ粉

からあげ粉を注文して鶏のから揚げを作ってもらいました。

小麦を使用していないからあげ粉

原材料には小麦が入っていません。

原材料表記です

機能の晩飯だったので、今日の昼食の蕎麦に付けてもらいました。

蕎麦と唐揚げとゆで卵です

唐揚げのアップです。

小麦を使っていない唐揚げです

少し塩味が薄いので、鶏肉にも下味を付けた方が良いかも知れません。

みたけ から揚げ粉 国産米粉 100g

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小麦を使用していない、お米で作った、からあげ粉

5月24日の記録です。

からあげ粉を注文して鶏のから揚げを作ってもらいました。

小麦を使用していないからあげ粉

原材料には小麦が入っていません。

原材料表記です

機能の晩飯だったので、今日の昼食の蕎麦に付けてもらいました。

蕎麦と唐揚げとゆで卵です

唐揚げのアップです。

小麦を使っていない唐揚げです

少し塩味が薄いので、鶏肉にも下味を付けた方が良いかも知れません。

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野菜たっぷりタンメン(ベーコン入り)

5月17日の覚書です。昼食は野菜たっぷりタンメンでした。

野菜たっぷりタンメン(ベーコン入り)

使用した野菜は、野菜炒め用の何種類かの野菜を1袋のビニール袋にパック詰めしたもので、メインはもやしです。
ニラと人参とキャベツも入っています。

スープは、例の鶏がらスープで、麺は小林生麺のグルテンフリーヌードル・ウェーブラーメンタイプです。

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