今日の昼食はグルテンフリーのスパゲッティをカゴメのトマト＆バジルで絡めたものです。
スパゲッティはアルチェネロのグルテンフリーの物です。
オリーブオイルにニンニクを入れてベーコンと玉葱、人参、鷹の爪が入っています。
ちょっと辛目に仕上がっていて、殆どアラビアータって感じになっています。
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グルテンフリースパゲッティのトマト＆バジル
Category Archives: 料理
麻婆ナスラーメン
今日の昼食は、昨晩の麻婆ナスをラーメンに入たものです。
ラーメンは例によって小林生麺のグルテンフリー・ウェーブタイプのラーメンです。
スープには市販の鶏がら醤油スープを使っています。
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モヤシと牛肉と油揚げの炒め物
モヤシと牛肉と油揚げの炒め物です。
塩コショウで味付けしてあるのですが、ニンニクが入っていて酒のツマミに良く合う料理です。
和風スパゲッティ
昼食に、久々の和風スパゲッティが出ました。
材料はグルテンフリーのスパゲッティとシーチキン、しいたけ、小ネギです。
塩とコショウで味付けして、醤油も香り付け程度に入っています。
シーチキンから味が出るので、だしの素などは使っていないということです。
今日は、アルチェネロの有機グルテンフリー・スパゲッティを使用したとのことでした。
小麦を使っていないとは特に感じない食感で、美味しくいただきました。
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グルテンフリーのペペロンチーノ
今日の昼はグルテンフリーのペペロンチーノです。
麺にはDIVELLAのグルテンフリースパゲッティを使っています。
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価格:550円 |
Amazonで買ったのですが、今はAmazonの商品リンクコードが取ってこれないので、楽天のリンクにしました。
Amazonの商品リンクが選択できなくなったのは、マスク転売の関係でしょうか。
米パン粉を使ったトンカツ
米パン粉でトンカツを作る過程というので写真を撮ろうと思ったら、こんな感じの写真しか取れませんでした。
大きいままの肉では上手く揚げられないのか、家のトンカツは小さく切った肉を揚げて作ります。
揚がったものはこんな感じです。
大根と油揚げの味噌汁とちょっとしたサラダが付いています。
トンカツにはソースをかけて頂きます。
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今日もニシン蕎麦（部屋の温度が異常に高い）
今日は3月の1日ですが、2階の仕事部屋の室温が30度近くになっています。
暖房はつけていません。
多分窓が掃き出し窓になっていて陽が良く当たるのと、2階なので屋根からの熱が伝わっているからではないかと思います。
今、上はTシャツ1枚で下はジャージの裾を膝上まで捲り上げた状態で書いています。
昼食は、先日ニシンの田舎煮を開封したので、ニシン蕎麦となりました。
Yahooの天気を見ると、昼の時点で15℃迄上がっているようですが、ここまで暑くはないはずです。
窓を開けてみると涼しい風が入ってくるので、締め切った窓から陽が入るためにサンルーム状態になっているのだと思います。
階下に降りると気温が大分下がるので、服装を調節しないと体調がおかしくなりそうです。
晩飯は、調理済みの肉の焼いたのと野菜と味噌汁です。
つぼ漬けも付いていました。
久し振りに十割蕎麦のニシン蕎麦
久し振りに、昼食に十割そばを使ったニシン蕎麦を作ってもらったので、写真を載せておきます。
玉子と海苔も入っているので月見+ニシンそばです。
ほうれん草と牛肉の炒め物
今日はほうれん草と牛肉の炒め物です。
小麦は使っていないので、グルテンフリーってことになります。
島豆腐とスクガラスを一緒に頂きました。
白菜と豚肉のキムチ煮込み
これは昨日の晩飯です。
白菜と豚肉を何層にも重ねて煮て、キムチ鍋の素を入れたメニューです。
島豆腐とスクガラスをご飯代わりに頂きました。
自分で作ったのではないので、レシピはありません。