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因島の休日(尾道・千光寺山の「あなご重」)

今日は土曜日なので出張先での作業は休みです。

宿の部屋を掃除してもらうために少し外に出ることにしようと思い、ネットで尾道の観光案内を調べてみました。

じゃらんの「尾道市の観光スポット」によると、千光寺山ロープウェイというのが上位に入っていたので経路を調べると、土生港から尾道行のバスがロープウェイ駅のそばに停まるようなので行ってみことにしました。

宿から出て土生港のバス発着所の時刻表を見ると、バスは出たばかりで次のバスまで1時間近く待つようなので、近くを散策することにしました。

土生港前の通りの裏に入るとこんな寺があります。

善行寺というお寺です

たまには近くのファミリーマートではなく少し先にあるローソンを見てみようと思い、歩いていくとローソンの脇にある駐車場からの景色が良かったので撮ってみました。

ローソン脇の駐車場から見た海
船が係留されています

そうこうしているうちにバスの時間となり、尾道行のバスに乗って45分程の千光寺山ロープウェイ駅近くの長江口というバス停で降りました。

ロープウェイのりばの案内版

案内板のすぐ先にロープウェイの駅はあったのですぐに分かります。

千光寺山ロープウェイの駅

近寄ってみると、なんだか人も少なく切符売り場も閉まっているような感じです。

ロープウェイの切符売り場

なんと今日は運休期間中という案内が出ています。

運休の案内

ここまで来てそのまま引き返すのも何なので、歩いて20分程度だということなので徒歩で登ることにします。

まずはロープウェイ駅のすぐ脇にある神社にお参りしてから登ることにします。

ロープウェイ駅のそばにある艮(うしとら)神社

後で調べたら、艮神社と書いてうしとら神社と読むそうです。

社とクスノキ

社に近づいていくと、大きな木が見えてきました。

樹齢900年のクスノキが立っています

神社の正殿の脇には樹齢900年の大きなクスノキが立っています。

案内板

案内板によると何かに指定されているようですが、上の方の文字が剥がれかけていて何が書かれているか判読できません。

「艮神社のクスノキ群」という文字の「クスノキ群」の部分が色違いで書かれているのですが、ありがちな感じでそこだけ薄くなっていて、写真では反射して見えなくなってしまいました。

千光寺山への登り口は、ここから登るのかというような細い路地を入っていくのですが、特にこれといった案内も無く、他の人が行くので多分そこだろうという見当をつけて入っていくと初めて分かるという感じです。

千光寺山への入り口付近

ここから登り始めて約20分で山頂に着く予定です。

途中の坂道
山頂に向かう途中からの景色

山頂に着いた頃には昼になっていたので、展望台にあるレストランで食事をしようかと思い、メニューを見てみると「あなご重」というのが有ったので、これなら小麦が入ることもないだろうと思いここで昼食にすることにしました。

千光寺山の山頂にある展望台

レストランの入り口で注文を受けていたので、「小麦がダメなんですが、あなご重には入っていないですよね」と確認してから注文して中に入りました。

レストランの窓からの眺望

窓側の席に座ると、窓からの眺望はこんな感じです。

水は給水、給茶機が有るので、自分で勝手に入れるシステムのようです。

しばらくして「あなご重」が出てきて、山椒と海苔はお好みでかけてくださいと言われました。

刻み海苔が付いている

山椒を振って海苔をかけるとこんな感じになります。

山椒と海苔をかけたところ

うっかりそのまま食べるところでしたが、みそ汁に麩が入っているのを発見したので、取り除いてからちょっと考えましたが、発見が早かったのとアレルギー症状を軽くする薬(タリオン錠)を飲んだこともあって、そのまま食べることにしました。

麩は早期に取り除いたのでOKか?

「あなご重」はまあまあの味で可もなく不可もなくといったところでしょうか。

値段は山頂だけにちょっと高めでした。

食後は展望台の屋上に上がって眺望を楽しんでから下山することにします。

尾道大橋方面の眺望
対岸は向島です

下山するときは登った道とは反対側から降りてみます。

文学のこみちの入り口(下り)

ここまで来て初めて以前にも登ったことがあるということに気が付きました。

前に来た時には多分ロープウェイで登ったと思います。

岩の間を通ります

下山途中にこんな岩の間を通るところがあったりします。

下山途中の石段

全然文学っぽくないですが、文学のこみちという名前が付いているようです。

降りていくと、途中で千光寺の裏手に出ました。

千光寺

ここからさらに降りて行きます。

登りとは別のルートで降ります

登ったのとは別のルートで降りて行くと、石段を下り切ったところで踏切に出ます。

踏切に出ました

ちょうど電車が来るところのようで、遮断機が下り始めています。

通過する電車は貨物で、やたら長い編成の列車です。

貨物列車が来ました
コンテナが積まれています

踏切を渡って振り返ると、降りてきた石段がこんな感じになっています。

降りてきた石段

踏切の階段を下りて、線路沿いの道路にあるバス停で帰りの時刻を見ると、あと50分ほど時間があります。

道路を渡ると商店街に入る路地が見えたので、商店街に入ってみることにしました。

商店街の入り口付近のクレープ屋に列ができていましたが、クレープはどうせ食べられないのでそのまま商店街に入っていくと、昔風のおもちゃ屋が目に入ってきました。

ウルトラセブン?

店頭の人形が気になりましたが、特に興味はないのでそのまま進んで行くと、珈琲店が見えたので入ってみることにしました。

珈琲店に入ってみます

サイフォンでコーヒー淹れる店のようで、カウンター内にサイフォンを沸かすための台が4つ並んでいます。

脇にはワッフルを焼くための台もありました。

サイフォンの台

ここではアイスコーヒーを頼みました。

コースターとミルクとガムシロップ

コースターとミルクとガムシロップが先に出てきます。

出てきたアイスコーヒー

アイスコーヒーは、席の脇まで来てから氷の入ったグラスにサイフォンから注いで出してくれました。

あらかじめ入れてあったものを出されても味は同じかと思いますが、ちょっとした演出でかなり気分が違うものです。

珈琲を飲んでから商店街を抜けると、商店街の端にあるお土産屋さんに「はっさく大福」が並んでいるのを発見しました。

はっさく屋のものではないようですが、1つ買って食べてみると味はそれほど変わらないように思ったので買って帰ろうかと思い、消費期限をみたところ中にはっさくが入っているためか、やはり2日後となっていました。

2日後は作業が終わったらそのまま帰るつもりなので、とりあえずお土産用に買っていくことにしました。

土産店

はっさく大福を買って、あとはバスで宿に戻るだけです。

ここで買ったはっさく大福はこんな感じです。

はっさく大福
原材料に小麦は含まれていません

長くなったので、今日の夕食は次の投稿にします。

はっさく大福とチャーハン(因島出張3日目)

出張3日目の朝食は昨晩買っておいた稲荷寿司とゆで卵に野菜ジュースとお茶をつけたいつものセットでした。

昼食も同様に昨晩買っておいたおにぎり3個とゆで卵2個、それと野菜ジュースでした。

写真は昨日の投稿にあるので今回は載せません。

仕事が終わって、仕事先の人とみんなで夕食に向かう途中で因島名物の「はっさく大福」を買いに行くことになりました。

因島大橋の近くにあるはっさく大福の「はっさく屋」という店です。

はっさく屋の看板

店構えはこんな感じです。

はっさく屋

「はっさく大福」の他に、「ぶどう甘夏大福」と「豆だらけ大福」を買って帰りました。

和菓子や大福は、大抵がもち米で出来ていて小麦は使われていないことが多いので、甘いものが食べたくなったら小麦を多く使う洋菓子ではなく和菓子を選択すると、色々種類が選べて良いかも知れません。

はっさく大福、ぶどう甘夏大福、豆だらけ大福

あまり日持ちがしないので、お土産にするにはちょっと買うのが早かったようです。

月曜(12月16日)の夜に出張から帰る予定なので、日曜日にもう一度買いに来ようと思います。

消費期限は明後日(12月15日)でした

夕食は、台湾料理の店でいただきました。

台湾料理の福来淳

メニューを見るとエビチリ飯が美味しそうだったので、小麦を使っていないか聞いてみたのですが、店員さんが台湾の方なのか日本語があまり上手でなく、なかなか意思の疎通ができません。

ここで登場したのがスマホのGoogle翻訳アプリです。

小麦アレルギーを中国語に翻訳して画面を見せたところ、すぐに理解してもらえました。

残念ながらエビチリは下処理で小麦粉をまぶしているらしく、選択肢から外れました。

他にエビ炒飯やカニ炒飯も同様だということだったので、ここは安全策として普通のチャーハンを頼むことにしましたが、これだけでは物足りないので、生ビールもつけることにしました。

チャーハンとビール

チャーハンにはスープが、生ビールにはおまけで枝豆が付いてきました。

宿に帰る途中で、例によってコンビニ寄ってビールと翌日の朝食を調達しました。

明日は土曜日ということで現場の仕事は休みなので、昼食は調達しませんでした。

明日の朝食

明日の朝食は変わり映えしませんが、おにぎり2個とゆで卵、野菜ジュースとお茶です。

夕飯も済んだのでビールとつまみで過ごせると思ったのですが、早い夕食だったためか少し腹が減ってきたので、はっさく大福を食べてみました。

一緒に購入した仕事先の人が絶賛していましたが、大福の皮に包まれたはっさくの、甘い中に少し苦みのある味がちょっと面白い感じです。

結局、ぶどう甘夏大福と豆だらけ大福もすべて食べてしまいましたが、お土産にするにはまだ早かったので、良しとしましょう。

着替えが無くなりそうなので、明日は洗濯をしようと思います。

回転寿司(因島出張2日目・夜)

今日の夕食は回転寿司です。

因島の真ん中らへんにある中庄という所の「すし丸」という回転寿司屋に、仕事先の人と車で行きました。

寿司なら醤油以外に小麦を使っているものが無いと思われるので、小麦アレルギーの私でも安心して食べられます。

醤油に入っている小麦でも反応する人は、通販などで小麦を使用していないグルテンフリーの醤油が売っているので、お店に持参すると良いかも知れません。

小麦アレルギーという理由なら、お店の方も了解してくれるのではないかと思います。

さて「すし丸」の方ですが、店の写真は撮り忘れたので在りませんが食べたものは撮ってきました。

最初に注文したのは、メバチマグロ、ブリ、活鯛とビールです。

先に出てきた鯛とビール

鯛とビールは最初に出てきたので大写しにしておきます。

鯛とマグロとビール

マグロはいろいろ種類がありますが、脂っこくない方が良いのでメバチマグロにしました。

そろそろブリが出てきても良さそうなのですが、なかなか出てきません。

そこで別の人が頼んだ活ダコが美味しそうだったので、活ダコ2皿とヒラメを頼んでみました。

活だこ

ヒラメも出てきましたが、何やら上に載っています。

ヒラメ(あん肝乗せ)

どうやら「あん肝」が乗っているようですが、猫に小判、豚に真珠な感じで、もともと味が分からない私には邪魔なだけでした。

どうやら普通のブリは売り切れだと最初の皿を持ってきたときに言われていたようなのですが、少々耳が遠いので聞き漏らしたようです。

そこでちょっと高級な感じの名前の寒ブリを頼むことにしました。

寒ブリが出てきました

この辺で腹がいっぱいになってきたので、お茶を飲んで終了となりました。

帰りにはコンビニで今晩のビールと明日の朝食、昼食を買いこんで宿に帰りました。

稲荷寿司、ゆで卵、野菜ジュースとお茶

明日の朝食はメインに稲荷寿司、サイドメニューにゆで卵、スープ代わりに野菜ジュースを付けて、最後のお茶という豪華メニューです。

脇に見えているのは今晩のビールとつまみです。

明日の昼食メニュー

明日の昼食はリュックに入れて持って行くため、傾けて汁がこぼれたりするといけないので、おにぎり(おかか、日高昆布、焼き鮭ほぐし)、ゆで卵と野菜ジュースという組み合わせです。

お察しの通り、初日の昼食に持って行った稲荷寿司から汁がこぼれて、クリアファイルに付いてしまい閉口したので、学習したことを生かしていたりします。

お茶は現地の自動販売機で調達できるので買い置きはしません。

それではこれからビールで晩酌です。

ビールとつまみです

つまみのビーフジャーキーの味付けに醤油が使われていて、例によって「材料の一部に小麦が使われています」とありました。

ちょっとでも反応する小麦アレルギーの良い子は真似しないようにして下さい。

おやすみなさい。

因島出張2日目・朝

因島出張の2日目です。

昨晩は今日食べる昼食を買えなかったので、近くのコンビニにまで昼食の買い出しに出かけました。

因島土生港近くのコンビニに出かけました。

買ったのはおにぎり3個(日高昆布、明太子、鮭)と野菜ジュースとお茶で、ゆで卵は昨晩私が買い占めた後、新しいのが入っていなかったので有りませんでした。

コンビニから一本裏に商店街が有るので寄ってみましたが、早朝なので人もまばらです。

土生の商店街
郵便局もあります

もういちど表通りに出て宿に向かうと、コンビニと宿の間に土生港が見えています。

土生港ターミナル

土生港には三原からの高速船やフェリーが発着します。

三原以外にも行先はあると思いますが、三原以外は知らないのでこんな書き方になってしまいます。

土生港の海側の景色を撮影してみたので、これも載せておきます。

高速船やフェリーが停まる桟橋
何か歌の歌詞を載せたような歌碑
小型船の係留所

土生港と宿の間には厳島神社という名前の神社が有りますが、さい銭箱が見当たらないのでパスしました。

厳島神社

買い物の後そのまま部屋に戻ることなく、ホテルのロビーで仕事先の方と合流して現場に向かったので、買ったものの写真は在りません。

長くなったので続きは後編へ。

因島の麻婆飯

出張初日の朝は早く、朝食には昨日買ったおにぎりとゆで卵を食べて7時15分には宿を出ました。

ホテルの窓からはこんな景色が見えます

昼食も予定通り昨日買った稲荷寿司とおにぎりとゆで卵で済ませました。

案の定構内の食堂は売り切れ続出で、丼物や寿司弁当などはとっくに無くなっていたようですが、私は用意していったものを食堂のテーブルに座っていただきました。

仕事中なので、昼食の写真はありません。

夕食には土生港の近くの中華料理屋で、麻婆飯とビールを頂きました。

中華料理の西華園

麻婆飯には片栗粉は使われていると思いますが、小麦粉は使われていないと思って以前にも食べたことがあるので、安心して頼みました。

西華園の麻婆飯

スープも付いていましたが、生ビールもつけてもらいました。

スープと生ビールも一緒に

味の方は、味音痴の私が言っても良いのかと思いますが、まあまあ美味しいと思います。

宿に帰る前にコンビニに寄って明日の朝食と昼食を買おうと思ったのですが、数が残り少なくなっていて、おにぎりは種類も少なく数も残り少なかったのと、賞味期限が明日の午前4時となっていたので、さすがに昼食にはどうかと思い朝食の分の稲荷寿司のみとしました。

明日の朝食と今晩のビール

もちろん夜飲む缶ビールは必須なので買ってあります。

買ってから気づいたのですが、稲荷寿司の方は消費期限が明後日の午前4時でした。もしかするとおにぎりの方もそうだったかも知れませんが、思ったような種類がなかったので昼食の分は明朝買いに行くことにします。

消費期限は明後日でした

今日はこの辺で。

出張先での朝食と昼食

普段はあまり朝食を取らないのですが、出張先では朝早く起きるので、勢い朝食を取ることになります。

そうしないと昼近くなると腹が鳴ってしまうからです。

これは明日の朝食(予定)です。

朝食は、おにぎりとゆで卵

小麦アレルギーの私としては当然パンという訳にはいかないので、他にコンビニで手に入る朝食らしいものといえば、おにぎりとゆで卵という組み合わせになります。

日高昆布は濃い目の醤油が使われていますが、例によって醤油は大丈夫な私は鮭よりも味の濃いこちらを選んでしまいます。

明日の昼食もすでに仕込んであります。

作業場所が造船所で、一旦中に入ると構内の食堂や売店しか昼食を調達する手段が無いので、グルテンフリーな昼食にありつけなかった時のために用意していきます。

大抵は朝食と同様におにぎりを持って行くのですが、今日は稲荷寿司が有ったので持って行くことにしました。

稲荷寿司とおにぎりとゆで卵

稲荷寿司にも材料の一部に小麦が使われているという記述があるのですが、これも醤油のことだと思うので無視しています。

造船所の食堂ではメニューの争奪戦で、昼の時間に遅れて行くと大抵はうどんしか残っていないという状態なので、グルテンアレルギーの私としては予防策を講じなければならない訳です。

夜の8時頃になると、コンビニの弁当やおにぎりも翌日の昼まで持つものが棚に並んでいます。

注意しないと、翌日の朝までというのが前の方に並んでいることが多いので、明日の昼飯の分は奥の方から取って賞味期限を確認してから買うようにしています。

なか卯の親子丼

福山駅に着いたので駅に隣接した「なか卯」で夕食を摂ることにしました。

福山駅のなか卯

ここで親子丼を食べたのですが、食べる前に写真を撮っていなかったので、店の前のポスターの写真を載せておきます。

なか卯の親子丼

前にも書きましたが、親子丼は醤油以外の小麦製品は使っていないと思われるので、OKということにしています。

なか卯のアレルゲン一覧表を見ると、親子丼を含む殆どのメニューに小麦が使われていることになっていて、小麦アレルギーの人が食べられるものと言ったら、サラダくらいしか無いことになってしまいます。

このあたりの表記方法はもう少し工夫して頂いて、何に小麦が使われているかを書いてあれば、食べられるものかどうかの判断材料になると思うのですが、少数の客に対してそれほど手間は掛けられないということかも知れません。

焼きビーフン

今日の昼食は焼きビーフンです。

ケンミンの焼きビーフンです

ビーフンは米で出来ているので、私が食べられる数少ない麺類です。

具にはキャベツと人参とベーコンを入れます。

キャベツ、ニンジンとベーコンを切ったところ(水 200 cc も入れます)

作り方は、焼きビーフンの袋に書いてある通りで、うちでは肉の代わりにベーコンを使用しています。

下は、出来上がったものです。

出来上がりはこんな感じ

昨日の残りの鶏の唐揚げを付けてあります。

これも小麦粉を使っていません。(確か片栗粉を使ったと聞いています)

ほうれん草のお浸しも付けてくれました。

ほうれん草のお浸し

グルテンフリーのピザ

小林生麺からグルテンフリーのピザ生地(ピザクラスト)が発売されたので、最近はピザが昼食に加わりました。

小林生麺のグルテンフリー・ピザクラスト

ピザの材料はこんな感じです。

ピザの材料

材料は以下の通りです

(1).小林生麺 グルテンフリー・ピザクラスト

(2).カゴメ ピザソース(他のメーカーでも可)

(3).とろけるチーズ(少々細かい方が使いやすいようです)

(4).トマト(表面が少々しなびていても、中が大丈夫ならOK)

(5).ベーコン(サラミでも可)

(6).マッシュルーム(スライス)の缶詰

(7).ゆで卵(お好みで)

(8).バジル(上の写真に入れ忘れました)

(9).コショウ(上の写真に入れ忘れました)

使用する調理器具は下記の物を使います。

(1).オーブントースター(少し大きめのもの)

(2).クッキングシート(オーブンでも燃えないやつ)

(3).ゆで卵器(電子レンジでゆで卵を作る場合)

作り方は以下の手順です。

(1).オーブントースターの受け皿にクッキングシートを敷きます

クッキングシートを敷いたところ

(2).ピザクラストを並べます。(少し重なっても気にしない)

ピザクラストをトレイに乗せる

1枚では少し少ないような気がしたので、2枚にしていますが、2枚では少々多いかもしれません。

(3).ピザソースを塗ります。

ピザソースを塗ったところ

ピザソースはスプーンの裏でピザ生地いっぱいにまんべんなく広げます。

(4).バジルとコショウを振りかけます。

バジルとコショウを振りかける

バジルとコショウは無くても良いのですが、この方が美味しくなるような気がします。

(5).トマトとベーコンスライスを適当な大きさに切る(トマトはスライスする)

トマトとベーコンを切ったところ

(6).トマトをピザ生地の上に並べます(チーズを先にのせた後が良いかもしれません)

トマトスライスをのせたところ

(7).ベーコンを並べます。(これはチーズの後が良いかも・・・)

ベーコンをのせたところ

いつもはチーズをかけた後にベーコンをのせるのですが、今回は記録するのに気持ちが行ってしまって、手順を間違えてしまいました。

(8).チーズをまんべんなく振りかけます。

チーズをのせたところ

ベーコンはチーズを振りかけた後に乗せた方が良いですね。

(9).お好みでマッシュルームをのせます。

マッシュルームをのせる

余ったマッシュルームは保存容器に入れて次回に使います。

(10).スライスしたゆで卵をのせます。(無くても良いと思いますが、卵が好きなので)

スライスしたゆで卵をのせました

少々絵面が良くないですが、ゆで卵は包丁に張り付いてうまく切れないので、いつもこんな感じになります。

ゆで卵のスライサーがあると良いかもしれません。

チーズを振った後にベーコンとマッシュルームをのせると、見た目もそれらしくなるしベーコンも良く焼けるので良いかもしれません。

その場合、ゆで卵は無い方が良いかも知れません。

(11).さらに上からチーズを振りかけます。

さらにチーズを上からかける

この時のチーズは少し少なめで、溶けたチーズが具材にかかる程度にします。

私はこれを「追いチーズ」と勝手に呼んでいます。

(12).オーブントースターを用意します。

使っているオーブントースター

扉を開くとこんな感じです。

扉を開いたところ

トースターの横の道具は、オーブンレンジについていたもので、オーブンからトレイを取り出すためのものです。

(13).いよいよオーブントースターに入れます。

オーブントースターに入れます

最初はオーブンレンジでやったのですが、予熱するのに時間がかかったので、オーブントースターを使っています。

特に余熱は必要ありません。

(14).温度設定を250度に合わせて10分ほど焼きます。

ピザ生地の説明には約250度で5分焼くと書いてありますが、これは予熱した状態でということなのか、予熱無しで良いのかよく判りません。

私は具材も多いので予熱せずに10分にセットしています。

具材が少ない場合はもっと短い時間で良いかも知れません。

縁が焦げてきたら、焼きすぎないところで止めます

チーズが溶けて、具材に火が通ってきました。

(15).焼けたらオーブントースターから取り出します。(当たり前ですね)

取り出したところ

この時に、オーブンレンジについていた道具が役に立ちます。

重なっているけど、この程度なら気にしなくても大丈夫。

(16).木の皿に移してカットします。

木の皿に移して
8等分にカット

最初はナイフで切っていましたが、ピザカッターが有るとうまく切れます。

木の皿は、カットボードの代わりです。

寄ってみるとこんな感じです

(17).小皿に移してみたところです。

小皿に取ってみました

最初はトマト無しで作ったのですが、パサパサした感じになったので、トマトを入れてみたところ、とてもジューシーな仕上がりになったので、それ以来トマトは外せない具材となりました。

ミニトマトでも、効果はあるようです。

一度、焼き方が足りなかったのか生地がフニャフニャになったことがありますが、その時もピザソースの上にトマトをのせていました。

トマトをのせるタイミングは未だ試行錯誤中で、ピザソースとチーズの後に乗せた方が良いかも知れません。

ピザ生地は、パン生地タイプではなく薄いタイプの生地なので、具材でボリュームを出すようにしています。

小林生麺さんがパン生地タイプを開発してくれると良いのですが、難しいのかもしれませんね。

以上、お疲れ様でした。