昼食には、昨晩の残りの焼き鳥を茶漬けにしてもらった。
どんぶりに入れたご飯に、焼き鳥のネギマを串から外して乗せたところに出し汁をかけたものらしい。
ワサビを入れ忘れたのが少々残念だが、なかなか美味かった。
焼き鳥茶漬け
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野菜たっぷりタンメンとハロウィーンの電飾
昼食には、久しぶりに野菜たっぷりタンメンを頂いた。
具の野菜は、切ったニンジンとキャベツ、ニラとモヤシを野菜炒め用に１袋に詰めて売っているものをスーパーで買ってきたものを使用している。
一緒に炒める肉類には、チューリップのポークランチョンミートを短冊切りにしたものを使っている。
タンメンのスープは、ポークランチョンミートと野菜を炒めたところに、鶏がらスープの元と水を加えて塩コショウで味を調えると出来上がる。
野菜とポークの入ったスープを、茹でた小林生麺のグルテンフリーラーメンにかけると、野菜たっぷりタンメンの出来上がりである。
野菜たっぷりタンメンという名前は、日高屋のメニューに同じ名前のものがあって、結構好きだったのでこれを流用した。
夕方少し外に出て近所のスーパーに寄ると、もうハロウィーンの電飾が付いていた。
子供の写真を撮っている家族の脇で、その家族が写らないように撮るのには少々苦労した。
キムチうどん
昼食に、昨晩の白菜と豚肉のキムチ鍋の残りを使った、グルテンフリーのうどんを頂きました。
麺は小林生麺のグルテンフリー・ヌードルのうどんタイプです。
米粉を使っているようですが、コシも有って結構美味く頂きました。
キムチ鍋は白菜と豚肉を交互に重ねてキムチ鍋の素で煮たものです。
見た目では良く判りませんが、仕上げ前に生玉子を入れて半熟状態にして、そこにカイワレ大根を添えてあります。
麺の量が少ないので、ゆで卵も付けてもらいました。
とんこつラーメン
昼食に、小林生麺のグルテンフリーラーメンをとんこつ醤油のラーメンスープで頂きました。
とんこつラーメンには紅生姜が良く合います。
胡椒と七味唐辛子のどちらをかけるか分からないと言って両方出してくれましたが、ここはやっぱり胡椒ではないかと思います。
ブリの照り焼き
晩飯のブリの照り焼きとオクラのかつぶし和え、モズク酢、ほうれん草と油揚げの味噌汁です。
照り焼きは長ネギと一緒に焼いたようです。
グルテンフリーなメニューです。
カップの春雨とゆで卵
今日の昼食は昨日のフォーに続いてカップの春雨とゆで卵です。
賞味期限が切れそうなので在庫処分という訳です。
春雨はエースコックのヌードル春雨ちゃんぽん味とスープはるさめ担担味です。
ヌードル春雨ちゃんぽん味の方のお湯が少なかったのか、スープが見えなくなって麺だけが盛り上がっています。
少し置いておいたので面がスープを吸ってしまったのかも知れません。
フォーとゆで卵とおにぎりとポテトサラダ
今日の昼食はフォーとゆで卵とおにぎり＆ポテトサラダでした。
全体を見るとこんな量です。
1つでは量が少ないので、フォーはこの2種類を頂きます。
エースコックのトムヤムフォーと鶏だしフォーです。
ちゃんとグルテンフリーと書いてあるので安心です。
グルテンフリーラーメンと米粉使用の沖縄風天ぷら
今日の昼食は例によって小林生麺のグルテンフリー・ラーメンですが、昨日の晩飯の残りの米粉を使用した沖縄風天ぷらが付いています。
ラーメンの具はポークランチョンミート、ゆで卵、カイワレ大根と海苔です。
天ぷらの中身は、手前の長いのがマグロで、下になっている丸いのがサツマイモです。
因島出張(5) 帰路
因島出張11日目です。
因島での作業が終わり、間に合いそうなので今日の内に帰ることにしました。
因島の土生港前から福山行のバスに乗って、福山から新幹線で新横浜まで行きます。
臨時の時刻表が貼られています。
コロナウィルスの関係で、だいぶ減便になっているようです。
バスの中にも、感染症対策の貼紙が有ります。
海側とは反対側の席に座ってしまったので。景色がイマイチです。
因島大橋が見えてきました。
これで因島とはお分かれです。
やっと福山駅に着きました。渋滞していだので、到着が大分遅れました。
なか卯で弁当を買う積もりでしたが、間に合うでしょうか。
なんとか間に合いそうなので、なか卯でうなぎ弁当を買うことが出来ました。
1本前のこだまが停まっています。間に合いました。
福山駅のホームからの福山城です。
今日はホームの窓が開いていたので、ガラス越しではない画像が撮れました。（やはりウィルス対策の換気のためでしょうか）
アングルもスマートフォンを窓の外に出して撮ったので、いつもとひと味違うかと思います。
乗車する「のぞみ」が入ってきました。
何とか間に合って、乗り込むことが出来たので、早速なか卯で買った特うな重弁当を頂くことにします。
特うな重弁当なので、鰻が二枚乗っています。
付いていた山椒を振りかけて頂きました。
ようやく新横浜に付きました。
降りた車両のドアが閉まると、案内板にはもう次の列車の案内しか出ていません。
出口に向かいます。
ホームから下に降りてみると、遅い時間のせいかガランとした感じです。
改札を出たところです。（駅ビルの中です）
やっと帰ってきたという感じです。
因島出張(4) 因島の休日・昼食と夕食
出張7日目の日曜日です。
作業は休みなので宿で昼食を摂ります。
昼食は、コンビニで買ってきた「おにぎり」と「ゆで卵」に「焼き鳥」も付けました。
おにぎりの具は博多辛子明太子です。
一応野菜ジュースで栄養のバランスをとる的なこともしています。
晩飯は、休日なので一人で食べます。
土生港のビル内にある四季食彩・花房という和食の店で頂きました。
写真を撮る前に食べ始めてしまったので食べかけですが、この鳥の黒胡椒焼きはここに来たらいつも頼むので、前にも写真を投稿していたと思います。
鱧の玉子とじもなかなか美味しいです。
