グルテンフリーのスパゲッティ・ペペロンチーノ

今日の昼食はグルテンフリーのスパゲッティ・ペペロンチーノであった。

ペペロンチーノはフライパンで炒めるために麺が切れやすいのだが、小麦を使わない麺の場合はやはり切れてしまうようだ。

フォークに巻き取っても、短いので巻付けるのは難しい。

グルテンの入っていない麺はこういうところで不利なようだ。

グルテンフリーな日常