晩飯にメカジキと長ネギの生姜炒めを作ってくれた。
メカジキと長ネギの生姜炒め
先日はマグロと長ネギの生姜炒めを紹介したが、今回はメカジキを使っている。
少し温めてから食べることにした
妻が料理している間に酒を飲みながら眠ってしまって、起きたら他の家族みんなが眠ってしまっていた。
仕方が無いのでフライパンに残っていたメカジキと長ネギの生姜炒めを温めて、ご飯と同じ皿に盛って食べることにした。
ご飯と一緒に盛りつけて食べた
マグロで造ったものと、それ程変わらずに美味しく出来ていると思った。
カジキマグロの方が刺身用のマグロの柵より安いので、こちらの方をお勧めしたいと思う。
最近は暑かったのでラーメンから遠ざかっていたのだが、昼は久しぶりにラーメンを作ってもらった。
小林生麺のグルテンフリーの麺で作ったラーメン
小林生麺のグルテンフリーヌードル・ウェーブラーメンと、市販のラーメンスープを使っている。
ラーメンスープの方は醤油を使っていて、一部に小麦が使われているとなっているが、醤油に使う小麦のグルテンは醸造過程で変質してしまっているようなので、気にせずに食している。
具にはポークランチョンミートとゆで卵、刻んだ九条ネギと焼き海苔を乗せてある。
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