昨晩のマグロが残っていたのであろうか、今晩のおかずはマグロと長ネギの炒め物であった。

朝茹でてあったゆで卵が残っていたので、一緒の皿に盛って食べることにした。

まぐろは角切りにして長ネギと炒め、塩コショウ醤油で味付けをするシンプルな料理である。