スーパーで赤魚の粕漬が安かったので買ってきて、晩飯に焼いてもらった。

粕漬を焼くのは難しいようで、酒粕を少し水で流した後でキッチンペーパー等で水気をとってから焼くということだったが、少々焦げてしまっている。

豆腐とわかめの味噌汁が付いている。

粕漬にすると魚のうまみが増すように思える。
なかなか美味かった。