昼食は冷凍の海鮮チヂミとなった。
パッケージが2種類あったが同じもののようだ。
米粉を使用したチヂミなので、本体は小麦不使用だと思うのだが、醤油に小麦が使われているためか、チヂミの方にも一部に小麦が使われていることになっている。
タレの方も一部に小麦とあるが、これも調味料の醤油などに使われているものと思われる。
袋から出すと、紙のトレイにカチカチのチヂミが乗っている。
タレが一緒に入っている。
1枚では少ないので何時も2枚食べることにしている。
何回か食べているが、アレルギー反応は起きていないので、取り敢えず安全なようだが、確実ではないのであまりお勧めすることは出来ない。
醤油の原料に使用している小麦ならアレルゲンが分解されて無くなっている筈なので、食べても大丈夫なのだが・・・。
この辺は小麦が何に使われているか、明細の表記が有れば安心できるのだが、どうにかならないものだろうか。
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