今日の昼食は昨晩の残りの「茄子と豚肉の炒め物」となった。

主菜は茄子と豚肉とニラを炒めたもので、味付けは良く判らないが、中華風のようだ。

少々濃い目の、回鍋肉のような味付けである。
みそ汁は鍋に残っていたものを全部入れたら、お椀いっぱいになってしまった。

おかずの味の濃さを大根が和らげてくれそうだ。
ご飯には余っていたゴマ塩をかけてみた。

欠けてみたのは良いが、残りが少なかったので少し物足りない。
「ゆかり」が有ったので、残った分には「ゆかり」を振りかけて食べた。